Сегодня существует множество сортов чая, каждый из которых обладает уникальным составом, характером, ароматом и вкусом. В последнее время помимо привычных белых, красных и зеленых китайских видов, появились новые сорта, заслуживающие внимания чайных гурманов. Один из них — кудин.

Одним из любимых сортов чая в Китае считается гречишный. Жителям Поднебесной нравится не только его вкус, также они ценят полезные свойства и состав напитка. Пройдя сквозь столетия, ку цяо (именно так называют чай) по-прежнему популярен. Однако в европейских странах он появился сравнительно недавно, поэтому многие чайные гурманы только начинают знакомиться с этим необычным напитком.

Чай — самый популярный напиток в мире. Однако в Латинской Америке существует его аналог, который изобрели еще до того, как Колумб высадился на континент. Он называется матэ или Yerba Mate, Herba Mate. Также иногда в магазинах его называют парагвайским чаем.

Чай матэ: его свойства, польза и вред

Матэ — популярный напиток, который называют чаем, хотя это утверждение ошибочно. Для его производства используются не чайные кусты, а падуб. Предлагаем разобраться, что собой представляет мате, как он влияет на организм, какими свойствами обладает и может ли нанести вред нашему организму.

Впервые праздник отметили в далеком 1965 году, в СССР. Однако вначале День учителя приходился на 29 сентября, а спустя 30 лет он стал международным. Сегодня он называется World Teachers' Day и празднуется 5 октября.

Если в вашей памяти День учителя ассоциируется с бантами и многочисленными букетами, то сегодня подарки стали разнообразнее, оригинальнее. Прекрасной альтернативой цветочным композициям считаются необычные чайные и кофейные букеты.

С давних времен, еще до появления чая в России, наши предки использовали различные травяные сборы, которые заваривали и потребляли в горячем виде. Они не только обладали приятным вкусом, но и пользой. Одной из таких трав является иван-чай. Напиток на его основе не только был очень популярен на Руси, но и заготавливался на экспорт. В то время его называли «копорским чаем».

Уже совсем скоро школьники снова сядут за парты, а малыши пойдут в детский сад. Первое сентября — волнительный и вместе с тем важный день как для детей, так и педагогов. Чтобы он был максимально приятным и запоминающимся, классному руководителю, другим учителям и воспитателям принято дарить цветы. Однако всем известно как быстро вянут срезанные растения. К тому же, мало найдется педагогов, у которых дома достаточно ваз для 20-30 букетов. Но мы предлагаем забыть о традициях и вместо привычных роз, хризантем или ромашек, подарить в День знаний чайный или кофейный букет.

Многие чайные гурманы мечтают пополнить свою коллекцию пуэром 30-летней выдержки. Однако прессованные листья, которые бережно дозревали долгое время, могут легко испортиться вскоре после покупки, если не соблюдать рекомендации по их хранению. Для этого достаточно положить рядом какой-либо сильно пахнущий продукт. Чтобы сберечь уникальный вкус, цвет и аромат зеленого, черного и других сортов чая, важно разобраться, сколько и как правильно его нужно хранить в домашних условиях. 

Как начинается ваш день? Если вы просыпаетесь в удобное время, нежитесь в постели, после чего чувствуете прилив энергии и сил выполнить все дела, за вас можно только порадоваться. Однако у многих людей утренний сценарий выглядит несколько иначе; торопливое пробуждение под звуки назойливого будильника, чувство разбитости и рассеянности. Если вам знакома подобная картина, предлагаем разорвать этот круг усталости и почувствовать, как тело наполняется бодростью, а мозг начинает работать в полную силу с самого утра. Для этого нужно всего лишь купить и заварить тонизирующий чай.

Даже из самых заядлых любителей чая не все знают, в чем отличие между шу пуэром и шен пуэром. Во-первых, сам пуэр – непростой чай. Растет он в южной китайской провинции Юньнань. И хоть оба сорта изготавливаются из одного растения, они сильно отличаются друг от друга.