Какао-бобы и какао

1601
В наличии
(1)
430.00 Р
100% натуральный какао-порошок без добавления сахара. Варить не обязательно. Подходит для приготовления какао, а...
KB-001
В наличии
Сырые какао-бобы из Эквадора, сорт Насиональ. Натуральный источник здоровья, хорошего настроения и неповторимого...
  • Бобы и натуральный порошок какао

    Какао-бобы представляют собой плоды дерева Theobroma cacao. Сегодня они являются популярным, очень полезным продуктом, который оказывает положительное влияние на организм, здоровье, самочувствие человека.

    Прежде чем попасть на прилавки интернет- и офлайн-магазинов продукт проходит несколько этапов производства. В частности в ходе изготовления сырье подвергается:

    • ферментации;
    • сушке;
    • обжарке;
    • измельчению;
    • размалыванию.

    В ходе ферментации бобы помещают в бункер и оставляют на несколько дней. Это позволяет микроорганизмам, питающимся мякотью вокруг оболочек, запустить процесс ферментации. Благодаря этому какао приобретает классический шоколадный аромат и вкус.

    После ферментации наступает процесс сушки. Он длиться несколько дней. Затем продукт можно продавать как суперфуд или использовать в производстве шоколада. На этом этапе бобы обладают достаточно горьким вкусом.

    После сушки зерна обжаривают, в результате чего они приобретают еще более выраженный шоколадный вкус с еле уловимой сладостью. Затем бобы измельчают или размалывают, если необходимо получить натуральный какао-порошок.

    Польза натуральных какао-бобов и какао-порошка

    Какао обладает уникальными свойствами за счет содержания катехина, флавоноидов, фенольных антиоксидантов, пр. Зерна:

    • защищают клетки от преждевременного старения;
    • укрепляют стенки сосудов и препятствуют развитию сердечных заболеваний;
    • обладают противовоспалительным эффектом;
    • предупреждают развитие диабета;
    • регулируют работу пищеварительного тракта;
    • повышают иммунитет;
    • повышают настроение, благодаря триптофану, вошедшему в состав, который позволяет мозгу расслабиться;
    • дарят заряд энергии и бодрости;
    • дают ощущение сытости, за счет полезных, растительных жиров, входящих в состав.

    Натуральные какао-бобы употребляют сырыми. Кроме того, зерна и порошок используют для приготовления напитков, выпечки, каш, прочих блюд.

    Купить какао-порошок и бобы с доставкой

    В каталоге магазина «Семь чашек» вы можете купить качественные продукты, по доступным ценам. Мы предлагаем заказать зерна и порошок натурального какао, элитные сорта чая, кофе, травяные сборы и сладости. Мы сотрудничаем с клиентами по Москве и всей России, поэтому доставляем заказы в любой регион. Стоимость транспортировки напрямую зависит от тарифов перевозчика.

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Написать отзыв