Чай — самый популярный напиток в мире. Он состоит из двух ингредиентов — чайного листа и воды. Сахар, мед, лимон и прочие компоненты являются не обязательными и добавляются по вкусу. Конечно, основой для приготовления горячего, ароматного напитка считается чайный лист. Однако вкус и букет будущего настоя также зависит от воды, которая используется для приготовления. Давайте разберемся, какую воду лучше применять, чтобы правильно заваривать чай, как ее подготовить.

Сегодня помимо черного и зеленого чая, в специализированных магазинах можно купить и другие сорта. В частности, сборы из различных видов трав и ягод. Некоторые из них встречаются на многих дачах и приусадебных территориях, другие можно собрать в соседнем лесу. Мы расскажем вам о том, какие травы и ягоды используются для приготовления отваров, как они воздействуют на организм и каким вкусом обладают.

Если несколько веков назад чайная церемония была популярна исключительно в Китае, то сегодня побаловать себя вкусным, ароматным горячим напитком любят не только представители азиатских стран, но и другие народности. Чай позволяет расслабиться, забыть о повседневных заботах и суете. Сегодня для чаепитий выбирают не только черные сорта, но также белые, зеленые и пр. В частности пользуется популярностью китайский зеленый чай с жасмином. Он обладает изысканным вкусом, очень приятным ароматом и является полезным для организма. Давайте поговорим об истории появления этого сорта, технологии производства, пользе и особенностях.

Кения считается крупнейшим в мире экспортером чая. Большинство производимого продукта отправляется в другие страны, тогда как в Китае и Индии львиная доля чая остается внутри страны.

Наверняка, если вы хотя бы раз покупали качественный кофе, видели на его упаковке надписи: хани, мытая, сухая или Гилинг-Басах… Давайте разберемся, что означают эти слова и какой способ обработки кофе считается лучшим.

Сегодня чай продается в различных форматах. Помимо рассыпного, также часто можно встретить чай, расфасованный в фильтр-пакеты и нейлоновые пирамидки. Существует ли принципиальное различие между ними? Чему отдать предпочтение?

Согласно статистике самым популярным напитком на Земле считается чай. В зависимости от сорта и концентрации он может тонизировать и наоборот оказывать расслабляющие действие. Сегодня существует множество разновидностей этого ароматного напитка. Традиционно популярностью пользуется зеленый и черный чай. Однако было установлено, что в их состав входит кофеин. Поэтому часто возникает вопрос, сколько кружек чая можно пить в день без вреда для здоровья и самочувствия. Предлагаем разобраться в этом вопросе.

Иван-чай имеет несколько названий. Также он известен как кипрей или копорский чай. Напиток с древней историей раньше был популярен не только на территории России, но и далеко за ее пределами. Говорят, что даже английские аристократы, приезжавшие ко двору императора, неизменно увозили домой этот напиток. Они знали о его целебных свойствах и прекрасном вкусе. Однако из-за популяризации индийского чая, кипрей был незаслуженно забыт.

Испокон веков люди использовали травы для приготовления напитков, профилактики и лечения недугов. Более того, раньше сборы были единственным лекарством, доступным людям. Да и мы с детства знаем, что мяту используют для сна, шиповник для повышения иммунитета, а ромашку при болезнях желудка. Но часто возникает вопрос насколько безопасно и целесообразно комбинировать между собой различные травы, имеют ли они противопоказания и каким спектром действия обладают. Предлагаем разобраться, кому и когда нужно пить травяной чай, а также как его правильно заваривать.

Кофе — популярный утренний напиток, который прекрасно бодрит, обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом. Его тонизирующие свойства объясняются содержанием в составе кофеина. Все истинные ценители качественного кофе знают, что лучше всего его готовить из цельных зерен.