Светлые улуны

52019
В наличии
(3)
Знаменитый улун из провинции Фуцзянь с выраженным ароматом сливок, который чудесно сочетается с природным травяным...
18009
В наличии
(2)
Улун средней ферментации с приятным душистым ароматом тархуна. Вкус освежающий, с легким оттенком тропических...
52018
В наличии
Китайский улун из провинции Фуцзянь, женьшень. Настой с насыщенным ароматом, легким сладковатым вкусом и длительным...
52233
В наличии
(1)
Улун с Юга провинции Фуцзянь из уезда Анси обладает нежным, сливочно-кокосовым ароматом и долгим послевкусием....
52129
В наличии
(1)
При заваривании этот фуцзяньский улун дает настой насыщенного цвета и аромата. По вкусу чай может ассоциироваться с...
52232
В наличии
Молочный шоколадный улун, сбор и производство данного чая происходит в южной части Китайской провинции Фуцзянь. Сбор...
52257
В наличии
(2)
Этот южнофудзянский улун порадует Вас цветочным ароматом с нотками сирени и орхидеи. Его вкус - очень насыщенный, но...
52238
В наличии
(2)
Этот улун получают с помощью естественной ароматизации - выдерживания высококачественного улуна с цветами жасмина....
BT-011/01332
Чай выращен в провинции Фу Цзянь. Аромат молочный с ванильно-кремовыми оттенками. Во вкусе сочетание свежей травяной...
01336
Классический китайский улун, освежающий и возбуждающий. Те Гуань Инь является одним из самых известных улунов Китая...
52317
Нежный аромат и фруктовые ноты. Из Фуцзяни Как приготовить: Заваривать 1 минуту при температуре воды 90-95...
007596
(2)
Яркий аромат сирени, нежный насыщенный вкус и ощущение бодрости после чаепития - отличительная особенность...
  • Светлые улуны

    Улун — особый китайский сорт чая, который выделают в отдельную категорию. Его нельзя причислять к зеленым, красным, белым или другим видам. Сегодня в магазинах можно купить различные наименования улунов, но все они делятся на две группы — темные и светлые. Между собой чаи схожи лишь некоторыми свойствами, основное из которых — абсолютная прозрачность при заваривании. В остальном же сорта разные.

    Настой светлого улуна под воздействием горячей воды приобретает светло-зеленый оттенок с легкой золотинкой, поэтому иногда его путают с зеленым чаем. Однако они отличаются между собой. Светлый улун имеет приятный вкус и букет, в котором ощущаются изящные цветочные нотки.  Самым популярным явлляется Те Гуань Инь — листовой чай, названный в честь древнекитайской богини милосердия.

    Особенности производства элитного улуна. Отличия от зеленого чая

    Родиной светлого улуна считается китайский регион Фуцзянь. Процесс его производства состоит из нескольких этапов:

    • сбора урожая;
    • просушки на открытом воздухе в течение 4-6 часов;
    • нежной ферментации. Для ее проведения урожай перемещают в темное помещение, где мастер аккуратно переворачивает и перекладывает чайные листья;
    • разогрева сырья до 150оС;
    • разминания листочков для ферментации;
    • фиксации сырья в сушильных камерах.

    Светлый улун оказывает успокаивающее воздействие на организм, поэтому подходит для медитации, избавления от стрессов, лечения неврозов. Кроме того, чай укрепляет иммунитет.

    Его легко отличить от зеленых сортов даже по внешнему виду. В первом случае листья зеленовато-коричневые, при заваривании мятые. Аромат светлого улуна цветочный, с оттенками сирени. Листья зеленого чая изумрудные, иногда с желтизной, при заваривании цельные. В букете напитка ощущаются нотки луговых трав.

    Заказать весовой чай в интернет-магазине «Семь чашек»

    Если вы настоящий ценитель качественного чая или ароматного кофе, наверняка на страницах нашего каталога вы найдете много достойных товаров. Мы подобрали для вас лучшие виды китайского, цейлонского, индийского чая, премиальные сорта кофе, сладости, подарочные наборы по разумным ценам. Чтобы чаепитие прошло по всем правилам и принесло удовольствие, обратите внимание на качественную посуду. Мы продаем товары в розницу с доставкой по Москве и России. Ее стоимость рассчитывается индивидуально и зависит от расстояния, суммы заказа, транспортной компании.

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Написать отзыв