Китайская чайная церемония заваривания и подачи чая — настоящее искусство, которое требует применения специальных аксессуаров. К примеру, художник знает, какие кисти и палитра ему потребуются для создания шедевра. Что же касается чая, для каждого сорта требуется особая посуда для заваривания. В частности приготовление китайских сортов не обходится без качественного, практичного и изящного чайника.
В каталоге интернет-магазина представлены прочные и вместе с тем изысканные модели, изготовленные из:
- глины;
- чугуна;
- фарфора;
- стекла.
Казалось бы, в таком многообразии легко потеряться, поскольку не понятно, на что обращать внимание — цену, материал, объем или дизайн. На самом деле, главное помнить о правиле — чем плотнее чай, тем тяжелее должна быть посуда.
Китайские чайники для заваривания: свойства материалов
Глиняные заварники — первые модели, которые вручную изготавливались из исинской глины еще в Древнем Китае. Сейчас при желании вы также можете купить модель, созданную из данного благородного материала. Считается, что такой чайник максимально сохраняет букет и терпкость чая, округляет его вкус. Чаще всего его используют для приготовления красных и черных сортов. Чайные гурманы утверждают, что глиняная модель на холоде не дает заварке остыть, а в теплом помещении — прокиснуть.
Чугунные чайники наиболее популярны в Японии. По мнению жителей этой страны, они являются воплощением качества и эстетики. Чаще посуду используют для заваривания зеленых сортов. За счет того, что тепло равномерно распределяется внутри заварника и чугун быстро остывает, нежные листочки не повреждаются, а вкус получается очень мягким.
Фарфоровый китайский чайник — универсальная модель. Он подходит для приготовления черных, фруктовых, смешанных сортов. Однако зеленый чай не рекомендуется заваривать в фарфоровой посуде, поскольку высока вероятность перенасыщения настоя. Стеклянная модель привлекает не только стоимостью, но и возможностью наблюдать за процессом заваривания настоя. Кроме того, материал отличается жароустойчивостью.
Купить китайский чайник с доставкой
Московский магазин «Семь чашек» предлагает заказать качественный чайник для приготовления чая из фарфора, стекла, чугуна или глины. Вместе с посудой вы можете купить элитные сорта чая, сладости, травяные сборы. Оформите заказ с доставкой по Москве или России.