Маття (матча)

В наличии
240.00 Р
100% перемолотый зеленый чай. Это базовый и самый недорогой сорт который имеет достаточно терпкий вкус и травянистый...
В наличии
420.00 Р
100% перемолотый зеленый чай. Повышает тонус, ускоряет обмен веществ, способствует расщеплению жиров, мощнейший...

Японский чай маття (матча)

Современная сфера суперфудов включает в себя полезные продукты, необходимые нашему организму. Чаще всего, они имеют органическое происхождение и представлены в виде порошков. Одним из таких суперфудов является матча — зеленый чай, который пьют в Японии на протяжении столетий, тогда как в Европе он только начинает привлекать внимание настоящих гурманов.

Маття представляет собой перетертые до порошкового состояния чайные листья, собранные с камелии китайской. Однако чтобы получить данный сорт японские мастера применяют особую технологию производства и ухода за растением.

Чайный куст высаживают в тенистой местности, а за месяц до начала сбора урожая производители исключают попадание на растение прямых солнечных лучей. Это приводит к интенсивной выработке хлорофилла и увеличению количества аминокислот в готовом чае. После сбора урожая сырье сортируют и измельчают. Чтобы получить порошок используют только целый лист. 

Полезные качества и правила приготовления матча

Поскольку маття — зеленый японский чай в порошке, полезные свойства у них идентичные. Только у матча они в три раза сильнее. К примеру, в 250 мл напитка содержится столько же антиоксидантов и кофеина, сколько в 700 мл зеленого сорта.  Доказана эффективность регулярного употребления весового японского чая для:

  • укрепления сердечно-сосудистой системы;
  • ускорения метаболизма;
  • улучшения концентрации;
  • борьбы с лишним весом.

Матча не только полезный, но и очень вкусный сорт чая. Однако чтобы почувствовать все грани букета, необходимо его правильно приготовить. Для этого заварку отмеряют бамбуковой ложкой и высыпают в нагретую чашку, называемую чаван. Затем заливают маття горячей водой и взбивают массу венчиком из бамбука до однородности, пока не образуется пенка. Обычно для приготовления напитка берут чайную ложку порошка и 60-100 мл воды. Помимо приготовления традиционного чая, маття добавляют в коктейли, десерты, каши и пр.

Заказать японский чай в интернет-магазине «Семь чашек»

Матча — чай, который согревает тело и душу, избавляет от стрессов и усталости. Однако важно купить качественный сорт, который будет не только вкусным, но и полезным. Выбрать элитные виды чая и кофе, вы можете в магазине «Семь чашек». В нашем каталоге собраны лучшие сорта горячих напитков со всех уголков мира, а также посуда для их заваривания. Мы предлагаем ознакомиться с ассортиментом магазина, ценами и оформить заказ с доставкой по всей России. Ее стоимость зависит от суммы товаров, региона и прочих факторов. Однако она доступна для покупателей.

  • Как правильно заваривать чай матча

Отзывы

Написать отзыв
Разделы
Происхождение сырья / товара
Степень ферментации чая
Вид чая
Добавки в чай
Тип обработанного чайного листа
Форма прессовки чая
Цена