Смола пуэра

Если вы любите чай и не боитесь экспериментов, обязательно попробуйте смолу пуэра — редкий и элитный напиток, о котором раньше знали только в южном Китае и на Тибете. Однако постепенно его слава распространилась на всю страну и за ее пределы.

Смолу, как и настоящие юньнаньские пуэры, производят из чайных листьев. С китайского языка ее название переводится как «чайная паста». Исследователи установили, что первые упоминания об этом концентрате относятся к 7 столетию. В 10 веке напиток был доступен только аристократическим сословиям провинции Юньнань, а спустя 300 лет его начали употреблять китайские монахи. На Тибете и сейчас включают этот напиток в свой рацион.

Чай из смолы пуэра в зависимости от крепости может иметь цвет от золотистого до янтарного. Он обладает характерным, ярким ароматом и мягким, глубоким вкусом без какой-либо горечи. Сложно описать характер этого сорта, его нужно купить и попробовать.

Свойства и правила заваривания смолы пуэра

Согласно научным исследованиям была доказана польза напитка для нашего организма. К тому же, смола пуэра многократно усиливает свойства чая, поскольку представляет собой концентрат. Она:

• сосудистые стенки;
• артериальное давление;
• активирует работу пищеварительного тракта;
• нейтрализует отрицательное воздействие алкоголя.

Чтобы ощутить благотворное влияние смолы и познакомиться с ее уникальным характером, важно правильно заварить и подать чай. Традиционно в Поднебесной концентрат готовят таким образом — около грамма весовой смолы пуэра помещают в гайвань либо чайник, заливают кипятком, после чего 3-4 минуты отстаивают и разливают по чашкам. По желанию заваривание повторяют до тех пор, пока комочек полностью не растворится в воде.

 Также чай из смолы пуэра можно заварить в термосе. Для этого 1,5 грамма концентрата заливают литром кипятка и дожидаются пока сгусток полностью «растает». Однако важно помнить о тонизирующих свойствах напитка — чем он крепче, тем больше бодрит. 

Заказать чай в интернет-магазине

Если вы любите качественный чай, элитный кофе или нечайные напитки, обязательно посетите магазин «Семь чашек» в Москве либо ознакомьтесь с товарами и ценами в нашем каталоге. Мы подобрали лучшие сорта горячих напитков со всего мира — Азии, Африки, Южной Америки. Также вы можете купить посуду, сладости и подарки для близких людей. Мы сотрудничаем с покупателями по всей России. Стоимость товаров и доставки вас наверняка порадует.